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8 Paletas
10 Min. + 480 Min. Wartezeit
Blaubeer Popsicle mit Tee

Der beste Snack an einem heißen Sommertag ist ein erfrischendes Wassereis – das weiß man auch in Mexiko, wo es die Paletas, wie das Eis am Stiel dort heißt, an jeder Straßenecke zu kaufen gibt. Die Herstellung dieses Eis am Stil mit Brombeertee ist ein Kinderspiel und du kannst leicht mit verschiedenen Geschmacksrichtungen variieren. Unsere Paletas sind aufgrund des Geschmacks von Brombeertee und Honig leicht süßlich. Bist du nicht so süß? Dann kannst du den Honig weglassen. Die frischen Blaubeeren im Eis sind echte Geschmacksbomben. Bevorzugst du exotische Aromen? Dann probiere dieses Mango-Kokos-Eis.

Zutaten

  • 600 ml kochendes Wasser

  • 50 gr Blaubeeren

  • 1 EL Rosenblätter

  • 2 EL Honig

Und von Fairtrade Original:

Zubereitung

  1. Hänge die Teebeutel in das heiße Wasser und lasse sie 10 Minuten ziehen. Dann den Honig einrühren, bis er sich aufgelöst hat, und den Tee abkühlen lassen.

  2. Die Blaubeeren vorsichtig mit einer Gabel flachdrücken und mit den Rosenblättern in der Eisform verteilen. Gießen Sie den abgekühlten Tee vorsichtig darüber. Setzen Sie die Eisstangen ein und stellen Sie die Eiscreme mindestens 8 Stunden lang in den Gefrierschrank.

Achte bei der Verwendung von Rosenblättern darauf, dass es sich um unbehandelte Blütenblätter handelt. Zum Beispiel verwenden wir die Blütenblätter des Rosenstrauchs im Garten.

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