Erdnussdip
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Dieser Erdnussdip ist ein echter Alleskönner. Cremig, leicht süß, angenehm würzig – und so lecker, dass du ihn am liebsten zu allem servieren willst. Egal ob zu gebratenem Gemüse, Reis, kalten Nudeln oder einfach als Snack zwischendurch: Er passt immer.
Das Beste? Du brauchst nur ein paar Zutaten und ein paar Minuten. Zack – fertig ist eine Sauce, die alles auf dem Teller ein bisschen besser macht.
Gerade im Sommer läuft der Dip zur Hochform auf: zu Sommerrollen, Bowls, Wraps, Grillgemüse oder BBQ-Tofu. Auch perfekt zu unseren Curry-Jackfruit-Spießen vom Grill.
Und wenn’s mal schnell gehen muss: Der Dip lässt sich super vorbereiten und hält sich im Kühlschrank ein paar Tage. Also einfach vorbereiten, kaltstellen und spontan genießen – ob beim Mittagessen, Picknick oder Grillabend mit Freunden
Zutaten
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3 EL cremiges Erdnussmus
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Saft von ½ frischen Limette
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1 kleine Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
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Optional: 1 TL Sesamöl oder Chiliflocken für mehr Würze
Und von Fairtrade Original:
Für eine mildere Variante einfach die Sweet Chili Sauce durch Agavendicksaft ersetzen.
Zubereitung
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
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Mit einem Löffel gut verrühren, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
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Je nachdem, wie dick oder dünn du die Sauce möchtest, nach und nach etwas Kokosmilch dazugeben und gut verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Optional mit Chiliflocken und Sesamöl garnieren.
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Servieren.
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