RezepteHähnchen aus dem Ofen mit Sweet Chili-Marinade
1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (2 Bewertungen, durchschnittlich: 5,00 von 5)
Loading...

Hähnchen aus dem Ofen mit Sweet Chili-Marinade

Süß, würzig, einfach unwiderstehlich: Unser Hähnchen aus dem Ofen mit Sweet Chili-Marinade bringt richtig Schwung auf den Teller.

Die Kombi aus saftigem Hähnchen, fruchtiger Ananas und einem Hauch Schärfe schmeckt nach Sonne, Leichtigkeit und jeder Menge Genuss. Dazu noch Reis oder ein frischer Salat – und schon hast du ein Gericht, das nach Sommerurlaub schmeckt, egal zu welcher Jahreszeit.

Hier findest du noch mehr ehrlich leckere Rezepte. Probier auch unser cremiges Linsencurry.

Schneller Link zu

Navigiere zu: Zutaten Navigiere zu: Vorbereitung
Gebackenes Hähnchen mit süß-scharfer Marinade

Gesamtzeit: 60 Minuten

Anzahl der Personen: 2-3 Personen Personen

Rezeptkategorien: Faire Rezepte | Hauptgerichte | Rezeptsuche

Dieses Rezept teilen

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten oder vegane Hähnchenalternative
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL geriebener frischer Ingwer
  • ½ Tasse frische Ananas, gewürfelt
  • 80 g rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 80 g Zuckerschoten
  • 5 EL Sweet Chili Sauce
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Kokosöl

Vorbereitung

  1. Die Hähnchenstücke in einer Schüssel mit der süßen Chilisauce, Sojasauce, Limettensaft, Knoblauch, Kokosöl und Ingwer vermengen. Gut umrühren, damit alle Stücke bedeckt sind, und mindestens 20–30 Minuten marinieren lassen.

  2. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

  3. Die marinierten Hähnchenstücke in eine Auflaufform geben und die Ananaswürfel hinzufügen.

  4. 15–20 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und leicht goldbraun ist.

  5. Etwas Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  6. Paprika und Zuckerschoten hinzufügen und 3–5 Minuten unter Rühren braten, bis sie bissfest sind.

  7. Süße Chilisauce und Sojasauce hinzufügen und gut umrühren.

  8. Das gebratene Hähnchen und die Ananas zum Wok mit dem Gemüse geben.

  9. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, Sesamkörnern und eventuell etwas Limettenabrieb garnieren.

Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, damit die Marinade besser einziehen kann.