Khun Suthisa gibt dem Fisch den letzten Schliff
„Das gemeinsame Singen schafft eine tolle Atmosphäre und ich mag es, jeden Moment zu einem Fest zu machen“
Eine frohe Botschaft
Khun Suthisa steht singend auf dem Feld, als wir uns nähern. Ihre Stimme erklingt freundlich aus dem Feld voller roter Chilischoten: „Kommt und leistet uns Gesellschaft im Schatten, im Schutz vor dieser heißen Sonne“, sagt sie. Wir gehen zu dem kleinen Holzschuppen in der Mitte des Feldes, der mit Stühlen ausgestattet ist. Während des kurzen Spaziergangs erzählt sie uns, dass sie gerne singt. Nicht nur auf dem Feld, sondern auch für Freunde und Familie. „Gemeinsames Singen schafft eine tolle Atmosphäre, und ich mag es, jeden Moment zu einem Fest zu machen“, sagt sie.
STECKBRIEF KHUN SUTHISA:
- Wohnort: Yangchumyai, Thailand
- einen Sohn (Akitcha), eine Tochter (Raksita) und ihren Ehemann Khun Sompong
- Beruf: Chilifarmerin
Khun Suthisa & Fairtrade Original
Vor vier Jahren beschloss Khun Suthisa, sich der Fairtrade-Bauerngruppe Sisaket Farmers anzuschließen, nachdem sie von ihren Nachbarn darüber gehört hatte. Seitdem hat sich viel verändert für sie: „Ich habe jetzt ein sicheres Einkommen und neue Umsatzmöglichkeiten“, sagt sie. Außerdem hat sie zudem noch einen neuen Freundeskreis gefunden: „Unsere Bauerngruppe ist sehr eng, wir lachen immer zusammen, und wir lernen auch viel voneinander!“
Suthisas Lächeln verschwindet langsam aus ihrem Gesicht und sie fährt in einem ernsteren Ton fort. „Ich und auch andere Bauern haben viel mit Schädlingen und Krankheiten der Pflanzen zu kämpfen, die die Ernte beeinträchtigen. Wir testen verschiedene Lösungen und tauschen uns untereinander aus. Der Berater von Fairtrade Original hilft uns dabei.“
Träume Wirklichkeit werden lassen
Wovon Khun Suthisa träumt? Das weiß sie sofort, das zeigt uns das breite Lächeln in ihrem Gesicht (ja, da ist es wieder!) „Wir haben jetzt ein typisch thailändisches Haus, in dem nur das Schlafzimmer und das Bad überdacht sind. Küche, Ess- und Wohnbereich befinden sich im warmen Außenbereich unter einem Wellblechdach. Ich würde gerne ein modernes Haus bauen, in dem alle Räume drinnen sind.“
Der perfekte Dip
Khun Suthisa liebt es, den ganzen Abend mit Familie und Freunden am Tisch zu sitzen. „Eine typisch thailändische Dip-Sauce darf nicht fehlen. Natürlich selbst gemacht! Ich mache sie aus Chilis, fein gemahlenen Schalotten, frischen Kräutern und Fischsauce. Klebreis, frischer Fisch und Gemüse, ich dippe alles mit der Sauce“, sagt sie mit einem breiten Jimjim (das bedeutet Lächeln). „Ein Abend wie dieser endet immer mit gemeinsamen singen!“
