Overnight Oats mit Kokosmilch, Rosinen und Ingwerpulver
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Kein Schnellstarter am Morgen? Dann sind Overnight Oats mit Kokosmilch genau das Richtige für dich. Du bereitest die Haferflocken mit Kokosmilch Overnight Oats schon am Abend vorher zu und hast morgens ein fertiges, cremiges Frühstück, das du nur noch mit frischem Obst, Nüssen oder Honig toppen musst.
Dieses einfache Overnight Oats Rezept ist nicht nur super praktisch, sondern auch vielseitig: Mit Kokosmilch werden die Oats besonders cremig und bekommen eine exotische Note. Ob mit Mango, Beeren oder knackigen Cashews, Overnight Oats Kokosmilch lassen sich unendlich variieren und passen perfekt in deinen gesunden Start in den Tag.
Zutaten
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35 g Haferflocken
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1 EL Rosinen
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1 TL Ingwerpulver
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Prise Salz
Und von Fairtrade Original:
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150 ml Kokosmilch Kaufen
Ideen für Toppings oder Aromen:
- Verwende beispielsweise anstelle von Ingwerpulver Zimt oder Kurkuma in den Overnight Oats. Jedes Gewürz verleiht deinen Haferflocken eine andere Note.
- Wähle verschiedene Früchte, Nüsse und Samen wie Mango– und Orangenstücke, getrocknete Aprikosenstücke, gehackte Cashewnüsse, Kokosnussraspeln sowie einige Samen und Beeren.
- Besonders lecker: die Nüsse vorher in einer Pfanne mit Kokosöl anrösten.
- Einen großzügigen Esslöffel Erdnuss – oder Mandelmus einrühren und mit Bananenscheiben und Kokosraspel belegen!
Zubereitung
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Vor dem Schlafengehen Haferflocken, Salz, Ingwerpulver, Rosinen und Kokosmilch in einer Schüssel gut mischen und über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
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Nimm die Haferflocken am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank und rühre sie gut um. Wenn dir die Maße etwas zu fest oder zu kalt ist, wärme etwas Kokosmilch an und gib sie hinzu.
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Wähle deine Lieblingsbeläge (Obst, Nüsse) und verteile sie über die Overnight Oats auf der Schüssel. Verfeinere deine Breakfast Bowl mit einem Spritzer Honig.
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