Veganes Tiramisu
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Lust auf ein cremiges Tiramisu ganz ohne tierische Produkte?
Mit diesem veganen Tiramisu zauberst du im Handumdrehen ein himmlisches Dessert mit feiner Kokosnote, kräftigem Espresso und einer Schicht Kakao on top.
Das vegane Tiramisu Rezept verbindet den klassischen Geschmack des italienischen Originals mit rein pflanzlichen Zutaten – wunderbar cremig, angenehm leicht und voller Aroma. Die Kombination aus zarter Creme und intensivem Kaffee macht dieses vegane Dessert mit Kokosmilch zu einem echten Highlight für jeden Anlass!
Ob als schnelles Dessert für Gäste oder einfach als süße Belohnung zwischendurch: Dieses vegane Tiramisu begeistert nicht nur Veganer, sondern alle, die Lust auf ein leckeres besonderes Dessert haben!
Du hast noch Kaffee übrig? Dann probier doch unser Fudge Rezept mit Nüssen aus!
Zutaten
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2 EL Kaffeelikör
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500 ml Kokosnussjoghurt
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2 EL Zucker
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200 g vegane Kekse, zerkrümelt (wir haben Café Noir für einen zusätzlichen Kaffeegeschmack verwendet)
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3 EL Kakaopulver
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70 ml Espresso
Und von Fairtrade Original:
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1 Dose Kokosmilch (400 ml) Kaufen
Zubereitung
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Die 400-ml-Dose Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
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Den fest gewordenen Teil der Kokosmilch in eine Schüssel geben und 1 EL Zucker hinzufügen. Mit dem Mixer zu einer festen Creme schlagen.
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Den Rest des Zuckers unter den Kokosjoghurt rühren.
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Den Espresso zusammen mit dem Kaffeelikör in eine Schüssel gießen und vorsichtig mit den Kekskrümel vermischen.
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Auf 4 Gläser folgende Reihenfolge in Schichten aufeinander tragen: Keksmischung, Kokosjoghurt, Keksmischung, Kokosnusscreme, Keksmischung und mit Kokosjoghurt abschließen.
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Zum Schluss den Kakao mithilfe eines Siebs über das vegane Tiramisu streuen.
Küchen-Tipp
Um Kekse zu zerbröseln, kannst Du diese in ein Geschirrtuch einwickeln und mit einem Hammer vorsichtig zerkleinern.
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