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Loading...Original Guacamole
So schmeckt original mexikanische Guacamole
Heute Abend Nachos, Tacos oder Enchiladas? Dann darf selbstgemachte Guacamole einfach nicht fehlen. Reife Avocados, frische Limette, Tomate und die richtige Würze machen diesen Klassiker herrlich cremig und richtig lecker.
Wenn du ein original mexikanisches Guacamole Rezept suchst, bist du hier genau richtig. Mit wenigen Zutaten gelingt dir ein frischer, unkomplizierter Dip, der perfekt als Topping, Beilage oder Snack passt. Ob für den nächsten Taco-Abend, als Party-Dip oder einfach zwischendurch – Guacamole, wie sie sein soll: frisch, cremig und voller Geschmack.
Wartezeit: -1 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Anzahl der Personen: 1 Portion Menschen
Rezeptkategorien: Beilagen | Faire Rezepte | Rezeptsuche | Vegane Rezepte | Vorspeisen, Dips und Snacks
Küche: Mexikanisch
Rezeptart: Vegan
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Zutaten
- 2 reife Avocados, in Würfel geschnitten
- 1 Tomate, entkernt und in Würfel geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, sehr fein gehackt
- Saft einer halben Limette
- ½ Esslöffel gehackter Koriander
- ½ Jalapeño-Pfeffer, fein gehackt
- Salz nach Geschmack
Vorbereitung
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit einer Gabel alles zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und mit Salz abschmecken.
Tipp: Die Avocadostücke blanchieren und kalt abspülen. So bleibt die Guacamole schön grün.
Extra-Tipp: Keine Möglichkeit, die Zutaten von Hand zu mischen? Verwende einen Küchenmixer!