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Loading...Vegane Schokoriegel
Lust auf was Schokoladiges?
Wenn dich die Lust auf etwas Süßes packt, musst du diesen veganen Kokos-Schokoriegel unbedingt ausprobieren. Du kannst den Schokoriegel ganz einfach selber machen – mit nur 5 Zutaten, einer leckeren Kokosnote und ganz ohne zusätzlichen Zucker. Und ganz ehrlich: Er ist nicht nur super lecker, sondern auch total easy gemacht. Danke an @la.cuisine.de.geraldine für das tolle Rezept!
Lieber Lust auf saftige Schokoladen-Brownies? Dann klick hier!
Gesamtzeit: 70 Minuten
Anzahl der Personen: 4 Portionen Menschen
Rezeptkategorien: Faire Rezepte | Kokosnuss Dessert Rezepte | Nachtisch und Dessert | Rezeptsuche | Vegane Rezepte | Vorspeisen, Dips und Snacks
Rezeptart: Vegan
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Zutaten
- 150 g Kokosflocken
- 200 g Zartbitterschokolade
- 60ml Agavendicksaft
- 1 EL Kokosöl
- Biologische Kokosmilch 150ml
Vorbereitung
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Kokosraspeln, Kokosnussmilch und Agavendicksaft zusammenmischen. Aus der Masse Kokosnussriegel von etwa 5 cm x 2 cm formen. Danach nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ohne dass sie sich berühren und anschließend 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
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Nach 45 Minuten die dunkle Schokolade und das Kokosöl bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Einige Minuten abkühlen lassen.
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Die Kokosnussriegel aus dem Gefrierschrank nehmen und sie in die geschmolzene Schokolade tauchen. Abgießen und auf ein Kuchenblech legen. Einmal wiederholen, um eine dicke Schicht Schokolade zu erhalten.
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Auf Wunsch mit Schokolade dekorieren und danach noch 1 Stunde abkühlen lassen.