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Loading...Gegrillter grüner Spargel mit Halloumi – würzige Beilage vom Grill
Knackig, würzig und perfekt für den Grillabend
Lust auf eine richtig gute Beilage zu Halloumi? Dann ab an den Grill. Grüner Spargel und Halloumi sind zusammen ein echtes Dream-Team: knackig, würzig und herrlich unkompliziert.
Unsere Butter Chicken Gewürzpaste bringt extra viel Geschmack ins Spiel und macht aus gegrilltem Käse und Spargel ein echtes Highlight. So entsteht ein würziger Halloumi Butter Chicken Grillspieß, der perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht funktioniert. Schnell gemacht, überraschend anders und einfach richtig lecker.
Gesamtzeit: 25 Minuten
Anzahl der Personen: 3-4 Personen Menschen
Rezeptkategorien: Faire Rezepte | Indische Rezepte | Rezeptsuche | Vegane Rezepte | Vorspeisen, Dips und Snacks
Rezeptart: vegetarisch
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Zutaten
- 24 Stangen grüner Spargel, von den holzigen Enden befreit und halbiert
- 250 g Halloumi, in Stifte geschnitten, die ähnlich breit sind wie der Spargel
- 1 Zitrone (Saft und geriebene Zitronenschale)
- 2 EL Haselnüsse, gehackt
- Etwas Olivenöl zum Bestreichen
- 1 Päckchen Butter Chicken Gewürzpaste
Vorbereitung
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Den halbierten Spargel mit etwas Olivenöl bestreichen.
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Halloumi-Streifen mit der Butter Chicken Gewürzpaste marinieren.
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Zwei Spargelhälften im Wechsel mit einem Stück Halloumi auf den Spieß stecken. Zwei mal wiederholen und den Spieß mit zwei Spargelhälften abschließen. So sollten insgesamt 6 Spieße bestückt werden.
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Spieße auf beiden Seiten für ca. 3 Minuten grillen, bis sie eine schöne Farbe haben. Der Spargel sollte noch etwas knackig sein.
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Spieße auf einen Teller legen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit geriebener Zitronenschale und den gehackten Haselnüssen abschließen.
Tipp: Wenn du Holzspieße verwendest, solltest du diese unbedingt vorher kurz in Wasser einweichen, damit diese auf dem Grill nicht anbrennen!