Erdnusssauce
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Diese Erdnusssauce ist ein echter Alleskönner. Cremig, leicht süß, angenehm würzig, und so lecker, dass du sie am liebsten zu allem servieren möchtest. Egal ob zu gebratenem Gemüse, Reis, kalten Nudeln oder einfach als Snack: Mit diesem Rezept für Erdnusssauce bringst du in wenigen Minuten richtig viel Geschmack auf den Teller.
Das Beste? Du kannst ganz unkompliziert deine eigene Erdnusssauce selber machen, mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 10 Minuten. Dieses einfache Erdnusssauce Rezept passt perfekt zu Bowls, Wraps, Sommerrollen, Grillgemüse oder BBQ-Tofu. Auch für ein Picknick oder als Meal-Prep ist die Sauce ideal, denn sie lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank ein paar Tage aufbewahren.
Zutaten
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3 EL cremiges Erdnussmus
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Saft von ½ frischen Limette
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1 kleine Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
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Optional: 1 TL Sesamöl oder Chiliflocken für mehr Würze
Und von Fairtrade Original:
Für eine mildere Variante einfach die Sweet Chili Sauce durch Agavendicksaft ersetzen.
Zubereitung
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
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Mit einem Löffel gut verrühren, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
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Je nachdem, wie dick oder dünn du die Sauce möchtest, nach und nach etwas Kokosmilch dazugeben und gut verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Optional mit Chiliflocken und Sesamöl garnieren.
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Servieren.
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