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Gebratene Ananas mit Vanilleeis

Hast du zufällig noch eine Dose Ananas in deiner Vorratskammer und keine Idee, was du damit machen sollst? Dann probier doch mal gebratene Ananas! Mit unserem Rezept gelingt dir ein tropische Dessert im Handumdrehen – es ist super einfach und super lecker!

Du kannst nicht genug von Ananas bekommen? Dann probiere unser Rezept für warmes Kokosbrot mit frittierter Ananas und Sahne.

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Gebratene Ananas

Gesamtzeit: 10 Minuten

Anzahl der Personen: 5 Personen Menschen

Rezeptkategorien: Faire Rezepte | Kokosnuss Dessert Rezepte | Nachtisch und Dessert | Rezeptsuche | Vorspeisen, Dips und Snacks

Rezeptart: Vegan | vegetarisch

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Zutaten

  • 350 ml Vanilleeis
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 2 El Kokosraspeln
  • Ananasscheiben

Vorbereitung

  1. Dose öffnen, Ananasscheiben vorsichtig durch ein Sieb abtropfen lassen und den Saft in einer kleinen Schüssel auffangen.

  2. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Ananasscheiben 2-3 Minuten darin anbraten, bis sie schön bräunlich werden.

  3. Mit 6 Esslöffeln Ananassaft ablöschen und den Saft ein paar mal über die gebratenen Ananasscheiben geben, damit er sich gut verteilt.

  4. Die Pfanne vom Herd nehmen und dann den Zimt in den restlichen Ananassaft einrühren.

  5. Die gebratenen Ananasscheiben auf 5 Tellern verteilen, den Ananas-Zimt-Saft drüber tröpfeln und auf jeden Teller eine Kugel Vanilleeis geben.

  6. Zum Schluss auf jeden Teller etwas Kokosraspeln streuen! Tadaaaa! Schon bist du fertig und kannst leckere gebratene Ananas mit Vanilleeis servieren! Guten Appetit!

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