Kokosbällchen mit Datteln

Vorbereitung

1. Die Datteln etwa 15 Minuten in warmem Wasser einweichen.

2. Gib die Datteln zusammen mit den Nüssen, dem Kakaopulver, dem Kokosöl und den Chiasamen in die Küchenmaschine. Zerkleinere alles so lange, bis eine Art Teig entsteht.

3. Forme mit den Händen etwa 3 cm große Kugeln und wende diese vorsichtig in den Kokosnussraspeln. Die Kugeln etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie etwas fester werden.