Mango-Kokos-Eis mit Ingwer
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Exotisches Mango-Kokos-Eis
Dieses Eis aus Kokosmilch ist perfekt für alle, die Lust auf mutige Geschmackskombinationen haben. Süßer Mangengeschmack trifft auf die feine Schärfe von Ingwer, nussige Sesamkörner, die aromatische Fünf-Gewürze-Mischung aus China und ein Hauch Chili sorgen für ein überraschend intensives Geschmackserlebnis. Cremig, fruchtig und mit dem richtigen Kick !
Lust auf ein cremiges Ananas-Eis mit Kokosmilch? Dann schau hier vorbei.
Zutaten
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200 ml Kondensmilch
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1 reife Mango, in Stücke geschnitten
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3 cm Ingwer gerieben
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1 TL fünf Gewürze
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1 TL Chiliflocken
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1 EL Sesam
Und von Fairtrade Original:
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270 ml Kokosmilch Kaufen
Zubereitung
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Sahne, Kondensmilch, Mango, Ingwer, fünf Gewürze und Chiliflocken in eine Küchenmaschine geben und zur einer Masse verrühren. Sesam unterrühren. Bewahre etwas Sesam zum Garnieren auf.
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Löffel die Masse in einen abschließbaren Behälter. Schließen den Behälter gut und stelle das Eis mindestens 8 Stunden lang in den Gefrierschrank.
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Nehme das Eis fünfzehn Minuten vor Verzehr aus dem Gefrierschrank und forme dann mit einem Eislöffel schöne Kugeln. Streue die restlichen Sesamkörner darüber.
Küchentipp
- Für eine mildere Variante lass die Chilis und Gewürze einfach weg, dadurch tritt der cremige Geschmack der Kokosnuss in den Vordergrund.
- Magst du diese exotische Mischung, aber möchtest du lieber Eis am Stiel? Dann ist dieses Ananas Eis am Stiel eine gute Idee für dich!
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