Veganes Tiramisu
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Lust auf ein cremiges Tiramisu ganz ohne tierische Produkte? Mit diesem Rezept zauberst du dir im Handumdrehen ein richtig leckeres Dessert – mit Kokosnuss, Espresso und einem Hauch Kakao on top.
Unser veganes Tiramisu kombiniert den klassischen Geschmack des italienischen Originals mit pflanzlichen Zutaten – schön leicht, richtig aromatisch und so gut, dass es nicht nur Veganer:innen begeistert! Perfekt, wenn du etwas Süßes möchtest, das schnell geht und trotzdem richtig Eindruck macht!
Zubereitung
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Die 400-ml-Dose Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
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Den fest gewordenen Teil der Kokosmilch in eine Schüssel geben und 1 EL Zucker hinzufügen. Mit dem Mixer zu einer festen Creme schlagen.
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Den Rest des Zuckers unter den Kokosjoghurt rühren.
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Den Espresso zusammen mit dem Kaffeelikör in eine Schüssel gießen und vorsichtig mit den Kekskrümel vermischen.
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Auf 4 Gläser folgende Reihenfolge in Schichten aufeinander tragen: Keksmischung, Kokosjoghurt, Keksmischung, Kokosnusscreme, Keksmischung und mit Kokosjoghurt abschließen.
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Zum Schluss den Kakao mithilfe eines Siebs über das vegane Tiramisu streuen.
Küchen-Tipp
Um Kekse zu zerbröseln, kannst Du diese in ein Geschirrtuch einwickeln und mit einem Hammer vorsichtig zerkleinern.
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