Mango-Kokos-Eis mit Ingwer
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Exotisches Mango-Kokos-Eis
Dieses Mangoeis mit Kokosmilch ist super creamy, fruchtig und ein echter Gamechanger für alle, die auf spannende Geschmackskombos stehen. Süße Mango trifft auf einen Hauch Ingwer, crunchy Sesamkörner, aromatische Fünf-Gewürze-Power und ein bisschen Chili – klingt crazy, schmeckt aber richtig lecker. Und das Beste: Es ist super easy gemacht und das perfekte Rezept für warme Tage oder einen Snack für zwischendurch.
Lust auf ein cremiges Ananas-Eis mit Kokosmilch? Dann schau hier vorbei.
Zutaten
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200 ml Kondensmilch
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1 reife Mango, in Stücke geschnitten
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3 cm Ingwer gerieben
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1 TL fünf Gewürze
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1 TL Chiliflocken
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1 EL Sesam
Und von Fairtrade Original:
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250 ml Kokosmilch Kaufen
Zubereitung
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Sahne, Kondensmilch, Mango, Ingwer, fünf Gewürze und Chiliflocken in eine Küchenmaschine geben und zur einer Masse verrühren. Sesam unterrühren. Bewahre etwas Sesam zum Garnieren auf.
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Löffel die Masse in einen abschließbaren Behälter. Schließen den Behälter gut und stelle das Eis mindestens 8 Stunden lang in den Gefrierschrank.
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Nehme das Eis fünfzehn Minuten vor Verzehr aus dem Gefrierschrank und forme dann mit einem Eislöffel schöne Kugeln. Streue die restlichen Sesamkörner darüber.
Küchentipp
- Für eine mildere Variante lass die Chilis und Gewürze einfach weg, dadurch tritt der cremige Geschmack der Kokosnuss in den Vordergrund.
- Magst du diese exotische Mischung, aber möchtest du lieber Eis am Stiel? Dann ist dieses Ananas Eis am Stiel eine gute Idee für dich!
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