Kochideen

Osterbrunch mal anders: 4 Vegane Klassiker für dein Fest

17 April 2025
Autor:
Alana Helstone
Werkstudentin Sales
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Endlich ist es wieder soweit: Ostern steht vor der Tür!

Dafür habe ich dir eine Auswahl an köstlichen Rezepten zusammengestellt, die nicht nur richtig lecker sind, sondern auch all deine liebsten Osterklassiker ganz einfach vegan möglich machen. Ob herzhaft oder süß, hier findest du alles, was dein Osterfest zu etwas ganz Besonderem macht! Perfekt für gemütliche Tage mit Familie und Freunden, für einen ausgedehnten Osterbrunch, kleine Naschereien zwischendurch oder das festliche Menü. Ganz ohne Verzicht – dafür mit ganz viel Geschmack und Liebe!

Hier geht's zu den Rezepten!

Virgin Pina Colada

10 Minuten
Getränk, Nachtisch
Virgin Pina Colada
Lies das Rezept: Virgin Pina Colada

Hummus aus gerösteten Karotten und Walnüssen

30 Minuten
Mittagessen
Hummus_mit_Karotten
Lies das Rezept: Hummus aus gerösteten Karotten und Walnüssen

Vegane Süßkartoffelsuppe mit rotem Curry und Pak Choi

20 Minuten
Hauptgericht, Mittagessen
Lies das Rezept: Vegane Süßkartoffelsuppe mit rotem Curry und Pak Choi

Vegetarisches Butter Chicken

30 Minuten
Hauptgericht
Lies das Rezept: Vegetarisches Butter Chicken

Veganes Pannacotta mit Mango

10 Minuten
Pannacotta
Lies das Rezept: Veganes Pannacotta mit Mango

Schoko Brownies mit Süßkartoffeln

30 Minuten
Nachtisch, Snack
Süßkartoffel Brownies
Lies das Rezept: Schoko Brownies mit Süßkartoffeln

3 Tipps für ein nachhaltiges Osterfest

  • Nachhaltige Osterdekoration:
    Verwende wieder verwendbare Dekorationen wie Stoffeier, Holzfiguren oder selbstgemachte Deko aus recycelten Materialien. Verzichte auf Plastik-Ostereier und Dekoration, die nach einmaligem Gebrauch im Müll landen.
  • DIY-Ostergeschenke:
    Stelle selbstgemachte Geschenke aus natürlichen Materialien her, wie handgemachte Seifen, Upcycling-Geschenke oder selbstgemachte Marmeladen in Glasbehältern, die du immer wieder verwenden kannst.
  • Umweltfreundliche Osterkarten:
    Versende digitale Osternachrichten oder wähle umweltfreundliche Osterkarten aus Recyclingpapier oder aus Saatpapier, das später in den Boden gepflanzt werden kann.

Lust auf weitere Rezeptideen?

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Lies das Rezept: Schnelle Rezepte für den Osterbrunch

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Lies das Rezept: Ein Soja-Boost für eine starke Zukunft!