RezeptePaneer Makhani Butter Chicken

Paneer Makhani Butter Chicken

Name: Paneer Makhani Butter Chicken
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Indisch
Ingredients: 350 g Paneer, in kleine Würfel geschnitten; 2 EL Butter; 240 g Basmatireis; 1 Packung indische Butter-Chicken-Gewürzpaste; 1 Dose gewürfelte Tomaten; 100 ml Kochsahne; 100 g Tiefkühlerbsen; 1 EL Limettensaft; Frische Minzblätter und Koriander zum Garnieren

Paneer statt Chicken? Kann man machen – und schmeckt richtig gut! Bei diesem Paneer Makhani trifft würziger indischer Käse auf eine herrlich cremige Tomatensauce mit Butter und Sahne. Unsere Butter-Chicken-Gewürzpaste sorgt dabei für jede Menge aromatische Würze, während Erbsen noch etwas Farbe auf den Teller bringen.

Serviert mit duftendem Basmatireis und getoppt mit frischer Minze, Koriander und einem Spritzer Limettensaft wird daraus ein echtes Wohlfühlgericht. Einfach gemacht, wunderbar cremig und perfekt für alle, die indische Aromen lieben!

Gesamtzeit: 30 Minuten

Anzahl der Personen: 3 Personen

Rezeptkategorien: Curry Rezepte | Hauptgericht | Indische Rezepte

Küche: Indisch

Rezeptart: vegetarisch

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Zutaten

350 g Paneer, in kleine Würfel geschnitten
2 EL Butter
240 g Basmatireis
1 Packung indische Butter-Chicken-Gewürzpaste
1 Dose gewürfelte Tomaten
100 ml Kochsahne
100 g Tiefkühlerbsen
1 EL Limettensaft
Frische Minzblätter und Koriander zum Garnieren

Vorbereitung

Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Butter Chicken Gewürzpaste hinzufügen und kurz mitbraten, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Die Tomaten aus der Dose hinzugeben und das Ganze bei geringer Hitze 10 Min. leicht köcheln lassen.
Dann die Kochsahne dazugeben und alles gut vermengen.
Anschließend alles mit einem Stabmixer oder in einem Mixer zu einer glatten Soße pürieren.
Die Soße zurück in die Pfanne geben und die TK-Erbsen und den Paneer Käse hinzugeben. Alles gut vermischen und nach 5 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Den Reis gemäß der Verpackungshinweise zubereiten.
Den Reis und das Paneer Makhani auf kleine Schälchen verteilen und mit ein paar Spritzer Limettensaft abrunden.
Nach Belieben mit frischen Minzblättern und Koriander garnieren.