RezepteKlassische Tom Kha Suppe aus Thailand

Klassische Tom Kha Suppe aus Thailand

Name: Klassische Tom Kha Suppe aus Thailand
Total time: 30 min
Yield: 3 bis 4 Personen
Cuisine: thai, thailändisch, thai kitchen
Ingredients: 250 g Hühnchen in Würfelstücken/ Tofu; 250 g grob geschnittene Champignons/ andere Pilze möglich; 1 handvoll Frühlingszwiebeln, in große Ringe geschnitten; Einige kleine Tomaten, geviertelt; Frischer Koriander als Beilage; 400 ml Kokosmilch; Weiße Reisnudeln; 1 Packung Tom Kha Gewürzpaste

Tom Kha Suppe – authentisches thailändisches Kokossuppen-Rezept

Die Tom Kha Suppe gehört zu den beliebtesten Gerichten der thailändischen Küche. Die cremige Kokossuppe vereint frische Zutaten, aromatische Gewürze und eine angenehme Balance aus würzig, leicht säuerlich und cremig. Unsere klassische Tom Kha Suppe basiert auf einem authentischen Rezept unserer Produzentin Khun Orapin aus Thailand. Mit cremiger Kokosmilch, Pilzen, frischen Kräutern und zartem Hühnchen oder Tofu entsteht eine wunderbar aromatische Suppe, die schnell zubereitet ist und echtes Thailand-Feeling in die Küche bringt. Wer eine klassische Tom Kha liebt und Wert auf authentischen Geschmack legt, wird dieses Rezept besonders mögen.

Gesamtzeit: 30 Minuten

Anzahl der Personen: 3 bis 4 Personen

Rezeptkategorien: Faire Rezepte | Original Rezepte aus Asien | Rezeptsuche | Suppen

Küche: Asiatisch | Thailändisch

Rezeptart: mit Fleisch

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Zutaten

250 g Hühnchen in Würfelstücken/ Tofu
250 g grob geschnittene Champignons/ andere Pilze möglich
1 handvoll Frühlingszwiebeln, in große Ringe geschnitten
Einige kleine Tomaten, geviertelt
Frischer Koriander als Beilage
400 ml Kokosmilch
Weiße Reisnudeln
1 Packung Tom Kha Gewürzpaste

Vorbereitung

Bei starker Hitze die Hühnchenstücke oder die vegetarische Variante mit der Tom Kha Gewürzpaste anbraten.
Mit 550 ml Wasser und der Kokosmilch zum Kochen bringen.
Die Champignons, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und die Tomaten hinzugeben.
Kurz kochen lassen.
Mit frischem Koriander verzieren und genießen!