Was gibt's heute zu Essen?
Melde dich für unseren Newsletter an und erhalte regelmäßig neue Rezeptideen direkt in dein Postfach!
(67 stemmen, gemiddeld: 3,70 van de 5)
Loading...Klassische Tom Kha Suppe aus Thailand
Tom Kha Suppe – authentisches thailändisches Kokossuppen-Rezept
Die Tom Kha Suppe gehört zu den beliebtesten Gerichten der thailändischen Küche. Die cremige Kokossuppe vereint frische Zutaten, aromatische Gewürze und eine angenehme Balance aus würzig, leicht säuerlich und cremig. Unsere klassische Tom Kha Suppe basiert auf einem authentischen Rezept unserer Produzentin Khun Orapin aus Thailand. Mit cremiger Kokosmilch, Pilzen, frischen Kräutern und zartem Hühnchen oder Tofu entsteht eine wunderbar aromatische Suppe, die schnell zubereitet ist und echtes Thailand-Feeling in die Küche bringt. Wer eine klassische Tom Kha liebt und Wert auf authentischen Geschmack legt, wird dieses Rezept besonders mögen.
Gesamtzeit: 30 Minuten
Anzahl der Personen: 3 bis 4 Personen Menschen
Rezeptkategorien: Faire Rezepte | Original Rezepte aus Asien | Rezeptsuche | Suppen
Küche: Asiatisch | Thailändisch
Rezeptart: mit Fleisch
Dieses Rezept teilen
Zutaten
- 250 g Hühnchen in Würfelstücken/ Tofu
- 250 g grob geschnittene Champignons/ andere Pilze möglich
- 1 handvoll Frühlingszwiebeln, in große Ringe geschnitten
- Einige kleine Tomaten, geviertelt
- Frischer Koriander als Beilage
- 400 ml Kokosmilch
- Weiße Reisnudeln
- 1 Packung Tom Kha Gewürzpaste
Vorbereitung
-
Bei starker Hitze die Hühnchenstücke oder die vegetarische Variante mit der Tom Kha Gewürzpaste anbraten.
-
Mit 550 ml Wasser und der Kokosmilch zum Kochen bringen.
-
Die Champignons, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und die Tomaten hinzugeben.
-
Kurz kochen lassen.
-
Mit frischem Koriander verzieren und genießen!
Wenn die Suppe einen Tag im Voraus zubereitet wird, ziehen die Aromen besonders gut ein!